Sobre mí
Soy Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Graduada en Nutrición Humana y Dietética, Máster en Procesos Alimentarios por la Univesidad de Gante (Bélgica) y postgrado en Nutrición y Obesidad por la Universidad de Navarra. Mi experiencia profesional a lo largo de más de 15 años está dividida entre la investigación, la industria alimentaria y la dietética y la nutrición. Soy miembro de la Sociedad Española de Nutrición, de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas y miembro colegiado del Colegio Catalán de Dietistas-Nutricionistas. En mi perfil de Linkedin puedes ver mi carrera profesional.
También he participado como colaboradora del programa “Vivir mejor” de Punto Radio, “La Ciutat” de Onda Cero y de los programas “España Directo” y “Las Mañanas de La 1” de TVE1. Puedes leerme habitualmente en prensa, desde colaboraciones en La Razón, el suplemento de El País o en La Vanguardia, hasta revistas más orientadas al deporte como Men’s Health, Sport Life o Triatlón.
Además de los medios de comunicación, he colaborado con empresas en la elaboración de artículos y material específico, como por ejemplo el blog de Campofrío Alimenta tu vida. Y con el poco tiempo que me queda libre, intento mantener mi web personal (Dietista Barcelona) en la que trato sobre temas de alimentación saludable.
Después de mucho trabajo y de formar un gran equipo estoy convencida de que nos esperan muchos proyectos por delante, llenos de nuevas experiencias y grandes éxitos.
Formación
- 2011-2014: Grado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad Católica San Antonio de Murcia).
- 2007-2008: Postgrado en Nutrición y Obesidad (Universidad de Navarra).
- 2003: Better Process Control Degree (Lund University).
- 1993-1994: Master in Food Science and Technology (Universidad de Gante).
- 1991-1992: Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Universidad de Burgos).
- 1987-1990: Primer ciclo de Ciencias Químicas (Universidad de Valladolid).