Bajo el título de “Menú Individual”, el Domingo 29 de Enero, El País trataba en su suplemento dominical, cómo se alimentan las personas que comen solas. Es un perfil muy urbano, bastante frecuente en nuestras consultas y que suele tener poco tiempo y ganas para cocinar, por lo que terminan comiendo sobre la marcha. Como bien apunta Juana, “de alguna forma, la dieta que llevamos cuando estamos solos nos puede servir para saber cuál es nuestra relación con la soledad”.
Esperamos que os resulte interesante el artículo. En las próximas semanas volveremos a salir en el Suplemento tratando el tema de la intolerancia a la lactosa.
