Este mes hemos publicado para la revista Objetivo Bienestar un menú semanal para intolerantes a la lactosa. Como ya sabéis, la intolerancia a la lactosa es la dificultad que tiene nuestro organismo para digerir el azúcar de la leche, la lactosa. Esto pasa, en muchas ocasiones, porque algunos adultos tienen genéticamente menos capacidad para producir…
Nuestra Directora Técnica ha colaborado en el artículo publicado en La Vanguardia sobre los beneficios de una alimentación vegetariana y donde también aparecen los puntos que hay que vigilar si nos alimentamos de forma exclusiva de alimentos de origen vegetal. En relación a este texto, recientemente ha publicado Julio Basulto y Juanjo Cáceres el libro…
La semana pasada, aprovechando una de las visitas de Anna Godoy a nuestra clínica, su nutricionista Juana Mª González, realizó una entrevista en la que estuvieron hablando sobre sus inicios en el triatlón y cómo ha vivido su paso a la competición profesional. Un diálogo más que una entrevista que nos muestra el trabajo y…
En los últimos meses no hemos actualizado todas las colaboraciones realizadas con los medios de comunicación pero “este curso” esperamos mantenerlas al día. Hemos estado preparando muchas novedades tanto en divulgación, como en proyectos con empresas y en apertura de nuevos centros de atención. Hoy queremos traeros una colaboración con El País para un artículo…
El lunes pasado estuvo Cristina Lafuente en la sección semanal del programa Ben Trobats de La Xarxa hablando sobre la vitamina C. La vitamina C está relacionada directamente con nuestro sistema inmunitario, así como los síntomas de fatiga y agotamiento debido al carácter antioxidante de este vitamina. También nos cuenta Cristina dónde podemos encontrar la…
En el número 1 de la revista Runner’s World Woman que está disponible en los quioscos de toda España, podréis encontrar un gran artículo de Laia Gómez sobre los alimentos quemagrasas. ¿Existen de verdad o es un invento del márketing? ¿De qué forma podemos eliminar grasa corporal juntando running y alimentación? No os podéis perder…
En el número de este mes de la revista Muy Saludable (el número especial de Salud de la revista Muy interesante) podéis leer un muy buen artículo escrito por la periodista Eva Carnero sobre la obsesión por comer sano y que puede desencadenar en una enfermedad psicológica llamada Ortorexia. En las redes sociales, encontramos perfiles que…
Si el fin de semana pasado, Judith Corachán consiguió el segundo puesto en la prueba del Campeonato de España de Larga Distancia, este fin de semana tenemos a una gran cantidad de nuestros deportistas repartidos por medio mundo. Nan Oliveras y Anna Godoy competirán en Sudáfrica dentro de las Series Mundiales de Triatlón compitiendo con…
Oímos frecuentemente en los medios de comunicación hablar sobre los beneficios del chocolate. En realidad los únicos beneficios para la salud parecen estar en el cacao que se usa para hacer el chocolate por lo que las posibles mejoras para nuestra salud van a estar determinadas por el tipo de chocolate que consumimos. ¿Sabes qué…
El pasado 18 de Marzo, el Clúster de Empresas Innovadoras en Nutrición y Salud AINS, organizó una jornada sobre “Tendencias e innovación en el control del peso”. Durante esta sesión tuvimos la ocasión de conocer la situación actual de los claims y el proceso y costes necesarios para conseguir la aprobación por parte de la…