En el diario El Mundo han publicado un artículo con la colaboración de nuestra compañera Júlia Farré, sobre la dieta para el ácido úrico. El ataque de gota (que antiguamente afectaba a los nobles por el tipo de alimentación que llevaban) se produce por acumulación de de cristales de urato de sodio en diferentes partes del cuerpo. Estos cristales son producidos por nuestro cuerpo y están directamente relacionados (en la mayoría de casos) con nuestra alimentación.
La gota es una enfermedad curable ya que mediante el uso de medicamentos podemos reducir o eliminar la acumulación de estos cristales y mediante una correcta alimentación conseguiremos que nuestro cuerpo no los continúe produciendo.
Os dejamos también con un vídeo sobre el tema