Juana Mª González Prada – Directora Técnica
Juana Mª González Prada
Soy Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Máster en Procesos Alimentarios por la Univesidad de Gent (Bélgica) y postgrado en Nutrición y Obesidad por la Universidad de Navarra. Mi experiencia profesional a lo largo de más de 15 años está dividida entre la investigación, la industria alimentaria y la dietética y la nutrición. Soy miembro de la Sociedad Española de Nutrición y colaboradora de la Asociación Española de Dietética y Nutrición. En mi perfil de Linkedin puedes ver mi carrera profesional.
También he participado como colaboradora del programa “Vivir mejor” de Punto Radio, “La Ciutat” de Onda Cero y del programa “España Directo” de TVE1. Puedes leerme habitualmente en prensa, desde colaboraciones en La Razón, el suplemento de El País o en La Vanguardia, hasta revistas más orientadas al deporte como Men’s Health.
Además de los medios de comunicación, he colaborado con empresas en la elaboración de artículos y material específico, como por ejemplo el blog de Campofrío Alimenta tu vida. Y con el poco tiempo que me queda libre, intento mantener mi web personal (Dietista Barcelona) en la que trato sobre temas de alimentación saludable.
Después de mucho trabajo y de formar un gran equipo estoy convencida de que nos esperan muchos proyectos por delante, llenos de nuevas experiencias y grandes éxitos.
Júlia Farré Moya – Dietista-Nutricionista
Júlia Farré Moya
Soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramon Llull, postgrado en Nutrición y Obesidad de la Universidad de Navarra, y pertenezco a la Asociación Catalana de Dietistas – Nutricionistas (ACDN). Posteriormente he realizado el Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna.
Tengo una amplia experiencia en proyectos de educación nutricional, así como de ponente en charlas y conferencias. Me gusta promover el acceso a una información verídica y de calidad, sobretodo en la red, aportando mi granito de arena con un Canal youtube y artículos periódicos en Todo Ensaladas.
Soy coautora de la Propuesta de Código Ético en la Profesión de la Nutrición Humana y Dietética que ha sido aprobado y acogido como válido por la ACDN. Además he formado parte de la Comisión Deontológica de la Asociación Española de Dietistas – Nutricionistas en su camino para realizar un código para todos los nutricionistas españoles.
Estoy muy agradecida de poder formar parte del equipo Alimmenta, donde todos compartimos las ganas de enseñar nuestros conocimientos y de transmitir valores de salud.
Si quieres conocer más sobre mi puedes consultar mi perfil en Linkedin.
Anabel Fernández Serrano – Dietista-Nutricionista
Anabel Fernández Serrano
Soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramón Llull, terminando en el número dos de mi promoción, y Licenciada en Ciencia y tecnología de los alimentos por la Universidad de Barcelona, recibiendo el Premio extraordinario de la carrera. También pertenezco a la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas.
He trabajado como nutricionista en hospitales y como tecnóloga de los alimentos en la industria alimentaria y asesorando sobre legislación alimentaria a restaurantes, cáterings, colegios y residencias. También he impartido cursos de Nutrición y Dietética e Higiene alimentaria.
Creo firmemente que la salud se debe cuidar previniendo y la alimentación es un gran pilar para lograr este propósito. Por eso mi objetivo como Dietista-Nutricionista es enseñar a las personas a lograr una mejor alimentación ayudándoles a que poco a poco cambien sus hábitos y que, de este modo, puedan disfrutar de su salud.
Estoy encantada de trabajar en Alimmenta donde todos compartimos la misma visión: mejorar la salud y la calidad de vida a través de una alimentación saludable que nosotros estaremos encantados de mostrarte.
Puedes conocerme un poco más consultando mi perfil en Linkedin o siguiéndome en Twitter.
Mª José Moreno Magaña – Psicóloga Clínica
Mª José Moreno Magaña
Soy licenciada en Psicología por la Universidad de Granada y Máster en Intervención Conductual en Psicología de la Salud por la Universidad Complutense de Madrid. Las prácticas de este Máster las realicé en la Unidad de Trastornos Alimentarios del Hospital Niño Jesús de Madrid. Cuando volví a Granada, me puse en contacto con ADANER (Asociación en Defensa de la Atención a la Anorexia Nerviosa y Bulimia), y desde entonces, hace más de dieciséis años, he estado trabajando especialmente con este tipo de trastornos dentro de mi actividad clínica.
Poco después empecé a trabajar también en un gabinete psicológico en el que, además de trastornos alimentarios, trataba otro tipo de trastornos psicológicos en adolescentes y adultos como ansiedad, fobias, depresión, problemas de baja autoestima, déficit en habilidades sociales, ludopatías, trastornos obsesivo-compulsivos, problemas de pareja…
Mis actividades como psicóloga en ADANER consistían en el tratamiento de personas afectadas de trastornos de la conducta alimentaria, la realización de grupos de autoayuda, talleres de prevención de los trastornos alimentarios en colegios e institutos, asistencia a campamentos terapéuticos, asesoramiento y orientación a afectados y familiares, asistencia a programas de radio y televisión para informar de estos trastornos.
Vivo en Barcelona desde hace un año y estoy trabajando en el Centro Médico Teknon, tratando distintos trastornos psicológicos en adolescentes y adultos.
También soy profesora en el Máster de Psicología Clínica y de la Salud que organiza el ISEP (Instituto Superior de Estudios Psicológicos).
Soy miembro de la SCRITC (Societat Catalana de Recerca i Teràpia del Comportament) y de la IACP (International Association of Cognitive Psychotherapy).
Estoy muy ilusionada de incorporarme al equipo de Alimmenta para ayudar mediante la psicología a las personas que tienen problemas de peso o que no se sienten a gusto con su cuerpo.
Si quieres saber más sobre mí, mi página web es: www.mjmoreno.com.
Elisa Hernández Rivas – Médico Endocrino
Elisa Hernández Rivas
Licenciada en Medicina y Cirugía en la Universidad de Granada, tras cursar el MIR obtuve plaza para realizar la residencia en Endocrinología y Nutrición en el Hospital del Mar de Barcelona aprendiendo el manejo de patologías de tiroides, glándulas suprarrenales, paratiroides, hipófisis, trastornos de los lípidos, obesidad mórbida, enfermedades del metabolismo calcio-fósforo, diabetes mellitus, enfermedades endocrinas durante el embarazo…
A lo largo de mi formación los distintos tipos de diabetes, la obesidad y la nutrición han sido las materias en las que más he profundizado realizando trabajos en congresos sobre éstas.
Realicé los cursos del Doctorado en Medicina Interna (Escola de Postgrau, Universitat Autónoma de Barcelona) y la suficiencia investigadora en noviembre 2012 sobre la “Diabetes Mellitus Gestacional: Influencia del origen étnico en morbilidad materno fetal”.
Durante mi etapa de estudiante y residente me he interesado mucho por la alimentación, los hábitos de vida y el impacto que tienen ambos sobre la promoción de la salud y el curso de las enfermedades metabólicas.
La mejor forma de ofrecer un buen abordaje de estos problemas es trabajando en equipo y en Alimmenta he encontrado unos compañeros con objetivos e inquietudes comunes.
Jéssica Hierro Santa Cruz – Dietista-Nutricionista
Jéssica Hierro Santa Cruz
Mi nombre es Jessica. Aunque soy nacida en Burgos, la oportunidad de poder hacer prácticas durante mi etapa universitaria me trajo a Barcelona donde vivo actualmente.
Soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra. Las ganas de seguir aprendiendo y el apoyo de mi familia por continuar formándome me animó a estudiar más y me licencié en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Facultad de Químicas de la Universidad de Burgos.
Buena parte de mi experiencia profesional ha estado dedicada a la consulta privada. Aunque el tratamiento de la obesidad ocupa gran parte de mi día a día profesional, también trato con personas que acuden a mi consulta con el objetivo de subir de peso, mejorar su alimentación y aprender a comer, niños o deportistas entre otros.
Soy miembro de la Asociación Española y Catalana de Dietistas-Nutricionistas. He ido realizando formación continuada para ampliar mis conocimientos entre los que se encuentra un Postgrado en Nutrición y Obesidad por la Universidad de Navarra o cursos de actualizando en diferentes ámbitos de la nutrición y la alimentación impartidos por universidades o empresas.
Me gusta tratar con personas y sentirme una pieza más en el camino para lograr sus objetivos aportando mis conocimientos.
Conocía a Juana de una experiencia laboral previa y he encontrado en Alimmenta un grupo de profesionales, que como yo, son apasionados de la nutrición trabajando con ilusión y rigor científico.
Si quieres saber más de mí, visita mi perfil de Linkedin o sígueme a través de twitter.
Anna Sauló Aránega – Dietista-Nutricionista
Anna Sauló Aránega
Mientras terminaba mis estudios de Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona, comencé a colaborar en el Hospital Clínic y Provincial de Barcelona dentro de la Unidad de Educación y Readaptación Funcional del Servicio de Reumatología, donde continuo trabajando. En paralelo me he ido especializando en la nutrición deportiva, realizando prácticas en el Centro de Alto Rendimiento (CAR) de Sant Cugat del Vallès y cursando el Máster Oficial de Actividad Física y Salud por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), además de obtener la Acreditación para Antropometristas nivel II por la “International Society for the advancement of Kineanthropometry” (ISAK), y realizar talleres de Métodos Bioeléctricos (BIA) para la estimación de la composición corporal.
He compaginado mi formación siempre con la labor asistencial, atendiendo a pacientes en consulta privada y ayudando a las personas a conseguir sus objetivos con un trato personalizado.
Soy miembro de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AED-N) y la Associació Catalana de Dietistes-Nutricionistes (ACDN). Además, formo parte del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas- Nutricionistas (GREP-AEDN).
Me enorgullece formar parte de Alimmenta, porque compartimos el mismo objetivo con un equipo de grandes profesionales.
Y además, como la teoría no sirve sin la práctica, desde hace algún tiempo practico el running y diversos deportes de agua.
Vanessa Puca Peralta – Dietista-Nutricionista
Vanessa Puca Peralta
Aunque nací en Roma, soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Lleida, ciudad donde he vivido desde los ocho años.
He realizado la estancia práctica de la carrera en el Hospital Arnau de Vilanova de Lleida tratando pacientes, tanto adultos como niños, con diferentes patologías.
Tras terminar los estudios de la diplomatura, me trasladé a Barcelona para realizar el Máster de Nutrición y Metabolismo en especialidad Clínica de la Universidad de Barcelona.
Siempre he creído que los alimentos juegan un papel fundamental sobre nuestra salud y es que una alimentación adecuada, significa mucho más que el mero hecho de nutrirse.
Considero importante el hecho de conocer el “poder” de los alimentos y saber convertirlos en un arma de disfrute, satisfacción y bienestar. Como toda disciplina, también hay que aprender a comer bien, por lo que es todo un placer poder ayudaros desde Alimmenta, un equipo profesional al que nos une el mismo objetivo: cuidar nuestra salud a través de la alimentación.
Colaboradores
Enric Llinares – Entrenador Personal
Enric Llinares
Cuando me licencié en Ciencias de la Actividad Física y empecé a trabajar como Entrenador Personal me sorprendió la motivación, constancia y facilidad que tenéis muchas personas a la hora de conseguir vuestros objetivos cuando sois guiados por un profesional. Esto me lleno de fuerza para seguir con mi trabajo.
Conozco a Javier de hace tiempo, y cuando me propuso colaborar con Alimmenta mi respuesta fue un Sí rotundo.
Una iniciativa llevada con tanta delicadez, entusiasmo y energía solo puede transformarse en cosas buenas, tanto para todos vosotros como para el equipo que la forma.
Recuerda, cuanto más altas sean las metas mayor será el riesgo de no conseguirlas… pero mayor la gloria al alcanzarlas.
Laura de las Heras – Fisioterapeuta y Osteópata
Laura de las Heras
Nací en Burgos, pero decidí venir a estudiar la carrera a Barcelona. Soy diplomada en fisioterapia por la Universidad Ramon Llull. Más tarde realicé la especialización en fisioterapia deportiva en la Escuela de Enfermería y Fisioterapia Gimbernat (Barcelona) para aprender un tipo de fisioterapia que juega con tiempos de recuperación muy cortos y está siempre al día de los últimos avances.
Tras unos años trabajando en consultas especializadas en lesiones deportivas, estudié Osteopatía en la Escuela de Osteopatía de Barcelona que pertenece a la European School of Osteopathy. Esto me permitió mejorar la calidad de los tratamientos y me cambió por completo el enfoque, puesto que con la osteopatía se trabaja desde una visión global del cuerpo, se tiene en consideración que en el cuerpo todo está conectado o interrelacionado y de esta manera si se sufre una lesión o disfunción, tendrá repercusiones en otras partes del cuerpo.
Actualmente dirijo una consulta de fisioterapia y osteopatía y continúo mi formación asistiendo a cursos y congresos especializados. Podéis también consultar mi web personal sobre fisioterapia y osteopatia.
Siempre he trabajado en colaboración con profesionales de distintas especialidades. Conocí Alimmenta a través de Enric Llinares, entrenador personal y parte del equipo. Comparto su filosofía de trabajo interdisciplinar y estoy muy ilusionada de poder formar parte de su equipo.
