En el número de abril de la revista Elle y dentro de un artículo “peculiar” sobre algunas dietas de moda, nuestra compañera Júlia Farré participa en la “dieta sin lactosa”. Últimamente hay un tendencia en hacer dietas “sin”: sin lactosa, sin gluten, sin hidratos, sin azúcares, sin… comida. En vez de llevar una dieta variada y equilibrada que nos permita disfrutar de la alimentación, hay personas que prefieren eliminar alimentos sin motivo médico y sin una supervisión por parte de un nutricionista, con el peligro que supone para la salud a corto, medio y largo plazo.