En el número de Agosto de la revista Glamour, Jéssica Hierro colaboró en un artículo sobre la soja y que podéis consultar a continuación. Tenéis también más información sobre las verdades y mentiras de la soja en este artículo de nuestro blog.
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Autor: Jéssica Hierro Santa Cruz
http://nutricionistabarcelona.com/Soy Jessica Hierro. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra con número de Colegiada CAT000707. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Postgrado en Nutrición y Obesidad. Soy Coautora del libro “La dieta Inteligente para runners”. Trabajo como dietista-nutricionista en la Clínica Alimmenta, colaboro en medios de comunicación como prensa o radio y participo en charlas de educación nutricional. Es importante concienciar a las personas de la necesidad de seguir una alimentación sana y equilibrada combinada con hábitos de vida saludables en cualquier etapa de la vida.