Este mes hemos publicado para la revista Objetivo Bienestar un menú semanal para intolerantes a la lactosa. Como ya sabéis, la intolerancia a la lactosa es la dificultad que tiene nuestro organismo para digerir el azúcar de la leche, la lactosa. Esto pasa, en muchas ocasiones, porque algunos adultos tienen genéticamente menos capacidad para producir…
En el número de abril de la revista Elle y dentro de un artículo “peculiar” sobre algunas dietas de moda, nuestra compañera Júlia Farré participa en la “dieta sin lactosa”. Últimamente hay un tendencia en hacer dietas “sin”: sin lactosa, sin gluten, sin hidratos, sin azúcares, sin… comida. En vez de llevar una dieta variada…
El pasado 21 de Febrero apareció publicado dentro de la sección de Salud de El País, el artículo “Una vida sana, también sin lactosa”. En él podéis leer la aportación de nuestra Directora Técnica, Juana Mª González, que consideramos muy interesante. Actualmente en los supermercados se pueden encontrar muchos productos sin lactosa que nos aportan…