El martes pasado estuvo nuestra compañera Cristina Lafuente en el programa Ben Trobats de La Xarxa. Esta semana han hecho un pequeño descanso del consultorio semanal que realiza en el programa para dedicar el espacio al azúcar que nos encontramos dentro de los alimentos que nos encontramos en el supermercado. Es azúcar no visible y que muchas veces desconocemos que se encuentra en el producto. Además de usarlo para conseguir un mejor sabor del producto, el azúcar es un elemento tecnológico que permite aumentar la fecha de caducidad de los alimentos por lo que muchas veces es complicado para la industria alimentaria sustituir el azúcar por otros edulcorantes más saludables.
Si quieres más información, tienes un conjunto de vídeos en nuestro canal de Youtube sobre el azúcar en los alimentos que no te puedes perder