La obesidad se define como un aumento del tejido adiposo corporal. Esta acumulación de grasa se traduce en un incremento del peso y aunque no todo incremento del peso corporal es debido a un aumento del tejido adiposo, en la práctica médica el concepto de obesidad está relacionado con el peso corporal.
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La menopausia es un proceso fisiológico que aparece en la mujer después de la última menstruación (alrededor de los 50 años, en promedio) como consecuencia de la insuficiencia ovárica permanente y la disminución de las hormonas: estrógenos y progesterona. No obstante, el diagnóstico clínico se realiza sólo a posteriori, después de 12 meses consecutivos de amenorrea (ausencia de la menstruación). Con el aumento de la esperanza de vida, la mujer viviría cerca de un tercio de su vida en la postmenopausia.
Después de las fiesta navideñas y sus respectivas comidas familiares podemos observar un incremento en prensa y televisión de los anuncios de dietas proteinadas.
A las preguntas de qué son este tipo de dietas y cuáles son sus beneficios e inconvenientes intentare darles respuesta en este artículo.
El reconocimiento e importancia de esta dieta se empezó a divulgar por medio de un estudio llamado “El Estudio de los Siete Países”, el cual fue realizado por el profesor de la Universidad de Minnesota, Ancel Keys.
La investigación analizó la dieta, el estilo de vida y la incidencia de enfermedades coronarias en 12.763 hombres de siete países: Estados Unidos, Japón, Italia, Grecia, Holanda, Finlandia y Yugoslavia. Se encontró que en Grecia y en el sur de Italia, donde hay un elevado consumo de vegetales, granos, frutas, legumbres y pescado, los casos de enfermedades coronarias eran poco comunes, contrario a lo que sucedía en países como Estados Unidos y Finlandia, donde el consumo de grasa saturada y carnes rojas es más importante. Tomando en cuenta los resultados del trabajo realizado, Keys concluyó que los componentes de la dieta son importantes, en especial aquellos que contiene la dieta del Mediterráneo, en la protección de enfermedades coronarias.
Las enfermedades cardiovasculares son, actualmente, la primera causa de mortalidad, y afectan al corazón y las arterias. La Presión Arterial (PA) la podemos definir como la fuerza o tensión que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos. Esta fuerza, es generada por el corazón y cualquier modificación provocada por diferentes factores puede dar como consecuencia un aumento de la presión arterial.
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